Jeudi 17 septembre a eu lieu la restitution du projet « Muge and co » porté et animé par l’Ardam.
Durant l’année scolaire 2025-2026, les élèves de l’actuelle 3ème 1 du collège Paul Émile Victor d’Agde ont visité la criée du Grau d’Agde et y ont réalisé un atelier cuisine autour du poulpe et du muge.
Accompagnés par le dessinateur Cyril Girard durant plusieurs séances, ils ont conçu et réalisé une BD racontant la vie des muges et des poulpes, espèces pêchées localement.
La BD a été présentée lors d’un moment convivial où toute l’équipe de cuisine du collège a préparé et organisé un buffet mettant à l’honneur le muge et le poulpe dans plusieurs recettes gourmandes : muge à la tahitienne, bourride de muge, salade de poulpe, empanadas au muge … Un florilège de plats et une BD qui ont séduit les invités : une vraie réussite !