Ce projet vise à créer une unité de stabulation à terre sur le site de la criée d’Agde afin de permettre aux professionnels de stocker les murex et les nasses. Cette unité de stabulation se voudra collective et une répartition de stockage sera définie entre les professionnels. Au préalable, une étude de marché ainsi que des essais de conditionnement au stockage devront être réalisés afin de définir la faisabilité technique et commerciale du projet.
Ce projet s’inscrit dans le cadre du défi 1 « Valoriser les productions ». Porté par la Ville d’Agde, il est financé par l’Europe, la Région, le Département et la ville pour un montant global de 45 000 euros.