La marque « Méditerranée sauvage » hisse la grand voile

En 2018, l’organisation de producteurs SA.THO.AN, qui regroupe une centaine de pêcheurs du Golfe du Lion, a créé la marque collective « Méditerranée sauvage ». Répondant à différents critères (fraîcheur, espèce, zone de pêche, navire), cette marque vise à promouvoir les produits issus de la pêche locale (entiers ou transformés) et les partenaires, notamment les restaurateurs, qui…

Vers un Réseau d’Observation Lagunaire

La lagune de Thau, berceau des activités conchylicoles et de pêche, est un écosystème complexe. Pour lutter contre l’eutrophisation du milieu et se conformer aux objectifs de la directive cadre européenne sur l’eau, d’importants travaux ont été réalisés dans les années 2000 pour réduire les apports issus des stations d’épuration et les incidents sur les…

Les espèces méconnues de Méditerranée valorisées dans des fiches recettes

Les produits de la Méditerranée sont variés mais les consommateurs se cantonnent souvent aux espèces les plus connues (loup, dorade, thon rouge…). Afin de valoriser les poissons, mollusques, crustacés et coquillages moins connus, comme le muge, les encornets ou les huîtres chaudes, la société coopérative artisanale de poissonniers professionnels (SCAPP) « Poissonniers Corail » a…

Création d’un lieu interactif dédié à la pêche au thon rouge

Intensive dans les années 90 et fortement décriée par les associations de protection de l’environnement, la pêche au thon rouge est aujourd’hui très encadrée et le stock s’est reconstitué. Consommateurs, restaurateurs et même grandes surfaces conservent cependant une défiance vis-à-vis du produit et des professionnels qui le pêchent. Afin de restaurer l’image de ce poisson…

Une stratégie de filière ambitieuse pour le Comité Régional de Conchyliculture de Méditerranée

Face au changement climatique qui affecte la productivité, aux nouvelles attentes des consommateurs et à une compétition accrue avec les autres bassins, le Comité Régional de la Conchyliculture de Méditerranée veut élaborer une stratégie à long terme. L’objectif est de fédérer l’ensemble des professionnels, soit 450 entreprises, autour d’un projet commun à l’horizon 2030. Il…

Rencontre inter-Galpa’s à Marennes-Oléron

Les Groupes d’Actions Locaux liés à la mise en oeuvre des actions du DLAL FEAMP (Fonds européens pour les affaires maritimes et la pêche) dont fait partie le SMBT se sont réunis mi- avril à Marennes-Oléron pour échanger sur l’état d’avancement de ce programme, ses forces et faiblesses, les retombées pour les filières et les…